ITA COSUF: 10 years for Safety and Security in Tunnels Workshop and Anniversary at WTC in Dubrovnik/Croatia
Lausanne, 15 May 2015. ITA COSUF, the Committee on Operational Safety of Underground Facilities, is the first of four Committees of the International Tunnelling and Underground Space Association (ITA) and the biggest network of Tunnelling Specialists worldwide. On their annual meeting in Dubrovnik (Croatia) COSUF will celebrate its 10th anniversary, host the General Assembly and also organize the specialists workshop "Aging Tunnels – Safety in operation and during refurbishment".
10 Years for Safety and Security in Tunnels during Operation
ITA COSUF is a Centre of Excellence consisting of approx. 80 corporate member organisations and companies from 25 countries all over the world. COSUF was founded at the ITA-AITES World Tunnel Congress in Istanbul 2005 following a joint initiative of eight European Research Projects which intended to improve the safety for users of tunnels. The World Road Association PIARC is also supporting ITA COSUF. Since the very first beginning COSUF is a platform for communication on operational safety and security in underground facilities. Only the best specialists in the field of tunnelling are discussing in four different activity groups about the latest developments.
Workshop "Aging Tunnels" in Dubrovnik
One of the most important tools to discuss the topics of COSUF are the two workshops organized every year, one of which is only for members and one is open to all public. "Aging Tunnels – Safety in operation and during refurbishment" is a one-day workshop with presenters from all over Europe showing case studies, new technologies and new approaches dealing with the subject. Every tunnel owner has one main focus: How to guarantee user safety, structural reliability and security during tunnel operation. In the past 15 years comprehensive research has been done to provide decision-makers with sophisticated approaches and a steadily growing set of infrastructure and operational safety measures to make tunnels safer. With increasing aging infrastructure, safety upgrade and refurbishment during operation becomes more and more important. For this reason, the workshop tackles risk levels, common problems during operation and will as well present possible solutions.
ITA COSUF Award 2015
As a highlight of the workshop, the ITA COSUF Award 2015 will be presented to a young tunnelling researcher or professional. Awarded for the first time in 2009, the competition to win this prestigious price is increasing. Students, young professionals or researchers not older than 35 years are the applicants of the COSUF Award. The winner has to complete a research work in theory or in practice in the field of operational safety or security of underground facilities in the last 2 years. During the plenary session of the workshop the winner will present his/her own work. The prize includes the award certificate, travel and accomodation costs to attend the COSUF award ceremony and a handsome sum of 1,000 Euro.
+++
ITA COSUF Workshop "Aging Tunnels – Safety in operation and during refurbishment ", 26 May 2015, Dubrovnik
14 May 2015
User safety, structural reliability and security during tunnel operation are clearly a part of the main focus of each tunnel owner. For tackling all the corresponding questions lots of research has been done during the past 15 years, providing decision-makers with sophisticated approaches and a steadily growing set of infrastructure and operational safety measures to make our tunnels a safer environment. Since a major part of our infrastructure is aging, the refurbishment and safety upgrading of the existing building stock becomes more and more the center of attention. Some imminent questions are usually brought-up:
•How can one rehabilitate a tunnel and keep up the availability of the infrastructure?
•What about risk levels during rehabilitation? Are they possibly increasing?
•Is safety during rehabilitation only a matter of working space safety or are there lingering problems that were not part of past risk assessments of the tunnel?
•Are our safety systems safe enough to deal with incidents during rehabilitation works?
•Is there any measure for a temporary upgrade of tunnel system's safety?
These and others questions will be tackled during the ITA-COSUF workshop which is especially devoted to the safe operation of underground facilities in times of rehabilitation and refurbishment. Speakers from all over Europe will show case studies, new technologies and new approaches.
The workshop is endorsed by the European research project ROBO-SPECT – linked with ITA-COSUF Activity Group 3 "Research and New Findings".
+++
ITA COSUF : 10 años para la Seguridad y Seguridad en Túneles Taller de aniversario en el WTC en Dubrovnik / Croacia
Lausana , 15 de mayo de 2015. ITA COSUF, el Comité de Seguridad de funcionamiento de las instalaciones subterráneas, es el primero de los cuatro Comités de la Asociación Internacional de Túneles y Espacios Subterráneos ( ITA ) y la mayor red de especialistas en túneles en todo el mundo .
En su reunión anual en Dubrovnik (Croacia ) COSUF celebrará su décimo aniversario, el anfitrión de la Asamblea General y también organizar el taller de especialistas " Envejecimiento Túneles - Seguridad en la operación y durante la rehabilitación " .
10 Años de la Seguridad en Túneles durante la Operación
ITA COSUF es un centro de excelencia que consta de aprox. 80 organizaciones miembros corporativos y empresas de 25 países de todo el mundo. COSUF fue fundada en el ITA-AITES Congreso Mundial Túnel en Estambul 2005 a raíz de una iniciativa conjunta de ocho proyectos europeos de investigación que pretende mejorar la seguridad para los usuarios de los túneles.
La Asociación Mundial de la Carretera AIPCR también está apoyando ITA COSUF. Desde su inicio el COSUF es la primera plataforma para la comunicación en la seguridad operacional y la seguridad en las instalaciones subterráneas.
Sólo los mejores especialistas en el campo de la construcción de túneles expondrán en cuatro grupos de actividades distintas de las últimas novedades.
Taller "El envejecimiento Túneles" en Dubrovnik
Una de las herramientas más importantes que discutir los temas de COSUF son los dos talleres organizados todos los años, uno de los cuales es sólo para miembros y uno está abierto a todos los públicos.
"Envejecimiento Túneles - Seguridad en la operación y durante la reforma" es un taller de un día, con los presentadores de toda Europa; los estudios de caso que muestran, nuevas tecnologías y nuevos enfoques que tratan el tema.
Cada propietario de túnel tiene un foco principal: ¿Cómo garantizar la seguridad del usuario, fiabilidad estructural y la seguridad durante el funcionamiento del túnel.
En los últimos 15 años una amplia investigación se ha hecho para facilitar la toma de decisiones con los enfoques sofisticados y un conjunto cada vez mayor de la infraestructura y medidas de seguridad operacional para hacer túneles más seguros.
Con el aumento de la infraestructura de envejecimiento, mejora la seguridad y la restauración durante la operación se vuelve más y más importante. Por este motivo, el taller con fuerza a los niveles de riesgo, problemas comunes durante la operación y voluntad, así presentar posibles soluciones.
ITA Premio COSUF 2015
Como punto culminante del taller, el Premio ITA COSUF 2015 se presentará a un joven investigador de túneles o un profesional. Otorgado por primera vez en 2009, la competencia para ganar este prestigioso precio va en aumento.
Los estudiantes, jóvenes profesionales o investigadores no mayores de 35 años son los solicitantes de la concesión COSUF. El ganador tiene que completar un trabajo de investigación en la teoría o en la práctica en el campo de la seguridad o la seguridad de las instalaciones subterráneas en funcionamiento en los últimos 2 años.
Durante la sesión plenaria del taller el ganador presentará su / su propio trabajo. El premio incluye los costos de certificación premio, viaje y alojamiento para asistir a la ceremonia de premiación COSUF y una bonita suma de 1.000 euros.
ITA COSUF Taller "Túneles Envejecimiento - Seguridad en la operación y durante la renovación" 26 de mayo de 2015, Dubrovnik
14 de mayo 2015
La seguridad del usuario, fiabilidad estructural y la seguridad durante el funcionamiento del túnel son claramente una parte del enfoque principal de cada propietario túnel.
Para hacer frente a todas las preguntas correspondientes porciones de la investigación que se ha hecho durante los últimos 15 años, proporcionando los tomadores de decisiones con enfoques sofisticados y un conjunto cada vez mayor de medidas de infraestructura y de seguridad operacional para que nuestros túneles de un entorno más seguro.
Dado que una parte importante de nuestra infraestructura está envejeciendo, la mejora renovación y la seguridad de los edificios existentes es cada vez más el centro de atención. Algunas preguntas inminentes se producen generalmente en marcha:
• ¿Cómo se puede rehabilitar a un túnel y mantener la disponibilidad de la infraestructura?
• ¿Qué pasa con los niveles de riesgo durante la rehabilitación? ¿Están posiblemente aumentando?
• ¿Es la seguridad durante la rehabilitación sólo es cuestión de trabajo de seguridad del espacio o hay problemas persistentes que no formaban parte de las evaluaciones de riesgos anteriores del túnel?
• ¿Están nuestros sistemas de seguridad lo suficientemente seguro para hacer frente a incidentes durante las obras de rehabilitación?
• ¿Hay alguna medida para una actualización temporal de la seguridad del sistema de túneles?
Estas y otras cuestiones se abordarán en el taller ITA-COSUF que está especialmente dedicada a la operación segura de las instalaciones subterráneas en tiempos de rehabilitación y renovación. Altavoces de toda Europa se mostrarán estudios de casos, las nuevas tecnologías y nuevos enfoques.
El taller recibe la aprobación del proyecto de investigación ROBO-SPECT Europea - vinculado con ITA-COSUF Actividad Grupo 3 "Investigación y Nuevos hallazgos".
+++
EVERYBODY LOVES TIMEX
Ultra ligero, resistente y muy femenino. Así es el nuevo modelo de TIMEX para mujeres que van minuto a minuto combinando su entrenamiento en la vida diaria.
México, D.F. mayo de 2015.- TIMEX, marca líder a nivel mundial en relojes de alta calidad, su lanza su nueva línea de relojes para corredoras Essential 30, inspirada en mujeres que entrenan fuerte todos los días y que aprecian la comodidad y el diseño como parte fundamental de su desempeño para llegar a los objetivos.
Un reloj increíblemente ligero que cuenta con funciones como los más robustos de la familia TIMEX que incluye características que se adecúan a tus necesidades para completar tus registros y llegar directamente a la meta.
Essential 30 de TIMEX tiene una amplia variedad de colores, uno para cada tipo de personalidad. Cuenta con dos zonas de tiempo, 30 laps de memoria, resumen de entrenamiento por día, un contador regresivo con opción de repetición, alarma con snooze y opción día y una caja redonda de 35mm con resistencia al agua hasta por 100 metros.
Sin dudarlo, un reloj que de la vista nace el amor y dan ganas de ponérselo para salir a correr de inmediato. No te quedes con las ganas porque hoy es el día para iniciar y arrancar la carrera por todos tus objetivos. Disponible en colores negro, morado, rosa, naranja y limón.
El Essential 30 de TIMEX está disponible en tiendas departamentales y deportivas a un precio de $ 1,249 pesos.
+++
Iris hace sala, un reencuentro con el espectador
*** Pieza que se traduce y se presenta por primera vez en español, resultado del taller de traducción de literatura dramática, impartido por Boris Schoemann
Iris hace sala es un proyecto multidisciplinario dirigido por Violeta Sarmiento e interpretado por la actriz Patricia Yáñez, quien sintetiza, con este trabajo, una postura artística conformada a lo largo de una década de labor escénica.
Una sensación de soledad genera en Iris la necesidad de echar a volar su imaginación. Tiene a la mano un diccionario y un instrumento musical. Con estos elementos surge el deseo de "hacer sala", es decir recibir amigos y conocidos para platicar e intercambiar opiniones acerca de diversos temas. Es así que en un encuentro franco y directo con el espectador, reflexionamos acerca del amor, el nombre, el lenguaje, la muerte, el crecimiento, guiados por la inocencia y simpatía de Iris.
El proyecto arranca con la traducción de la obra desde el francés y la construcción de un personaje de siete años de edad, cuyo nivel de reflexión alcanza conceptos elevados de la humanidad, sin perder la inocencia ni el humor, propios de la infancia. Implica también la creación e interpretación musical y el manejo de técnicas corporales específicas.
La temática aborda la metamorfosis infantil al enfrentar la pérdida y la aceptación de los ciclos de la vida, a través de la historia de Iris, quien se plantea cuestiones fundamentales acerca de las relaciones familiares y la manera en cómo se construye a sí misma por medio de su imaginación.
Dominick Parenteau-Lebeuf, autora de esta obra, forma parte de una generación de dramaturgos canadienses con reconocimiento internacional, hecho que le ha valido la traducción de sus obras a diversos idiomas, así como premios y distinciones en Francia y Canadá por su sensibilidad y calidad literaria.
La necesidad de la compañía de compartir este montaje con el público, surge de la inquietud por la falta de un encuentro real entre los miembros de una sociedad cada vez más distante, a causa de las crecientes relaciones virtuales, síntomas inequívocos de la descomposición del germen social, pero más aún, de la psique individual de cada ser humano. Esta obra es entonces un encuentro frente a frente de Iris con el espectador.
Este espectáculo es una invitación a la apertura de nuevos horizontes, en donde su protagonista nos compartirá sus estrategias para lograr superar los obstáculos de su propia vida a través de la creatividad por medio de un diccionario y la música.
Te invitamos a hacer sala con Iris, cada lunes a las 20:30 horas, del 11 de mayo al 27 de junio en el Foro La Gruta del Centro Cultural Helénico, ubicado en avenida Revolución 1500, colonia Guadalupe Inn.
+++
DETERMINA INVESTIGACIÓN DE PROFEPA QUE MINERA MERRIL CROWE DERRAMÓ 70 M3 DE SOLUCIÓN CON BAJA CONCENTRACIÓN DE CIANURO EN CABORCA
+ Emergencia fue controlada en su totalidad tras aviso oportuno de la propia empresa a las autoridades
+ Trabaja esta Procuraduría en cuantificación de superficie afectada
+ Se aplicaron oportunamente los protocolos de emergencia para evitar afectaciones ambientales
+ Observaciones preliminares indican que no hay afectación a algún cuerpo de agua superficial
La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) determinó que la empresa "Minera Merril Crowe" de Minera Penmont, S. de R.L. de C.V. (Unidad La Herradura), ubicada en el municipio de Caborca, Sonora, derramó el pasado 6 de mayo aproximadamente 70 m3 de solución con baja concentración de cianuro.
Lo anterior, como resultado de una falla en una geo membrana, evento que fue reportado de manera inmediata por la empresa a la Delegación de la PROFEPA en el estado de Sonora.
A fin de atender el derrame reportado, los días 7 y 8 de mayo de 2015, esta Procuraduría realizó visita de inspección en materia de contaminación de suelo, corroborando que la cantidad de solución derramada fue de aproximadamente 70 m3.
La superficie afectada aún no se determina toda vez que la solución se encuentra depositada entre la geo membrana y la capa de arcilla, debajo del área de las piletas. Este derrame no rebasó los límites del predio que ocupa la empresa.
Observaciones preliminares a cargo de especialistas de la Delegación Federal de la PROFEPA en el estado de Sonora indican que no hay afectación a algún cuerpo de agua superficial. No obstante, la empresa está realizando un monitoreo permanente en su pozo de observación No. 1 localizado a 150 m aguas abajo del derrame.
La PROFEPA se encuentra valorando los hechos asentados en el acta de inspección para emitir el Acuerdo de Emplazamiento correspondiente y continuará con la atención de la emergencia hasta que se garantice la no afectación al medio ambiente en el futuro, así como el regreso a las condiciones originales del sitio afectado, en su caso.
+++
UNPA-CNC: MÉXICO CON POTENCIAL PESQUERO PARA CONQUISTAR MERCADO ASIÁTICO
Productos del mar y de la acuacultura valen más que el petróleo
Hay que aprovechar 11 mil kilómetros de litorales
México se podría convertir en un abastecedor natural de alimentos del mar y de acuacultura en aguas interiores, pero carece de políticas de fomento productivo y de visión para aprovechar el potencial que ofrecen los mercados asiáticos, en particular de Japón y últimamente China.
Así lo señaló César Alejandro Velasco, presidente de la Unión Nacional de Pesca y Acuacultura de la Confederación Nacional Campesina, quien destacó que "no son un mito los grandes recursos para la pesca en litorales y la bonanza que ofrece el Golfo de California, la península de Yucatán, el Golfo de México y el Mar de las Antillas".
Acompañado del secretario de Finanzas y asesor Jurídico de la UNPA—CNC, Armando Espinosa Arroyo, ambos sostuvieron que uno de los puntos importantes de interés social y económico estudiado por los japoneses --"no de ahora, sino desde hace más de 30 años"-- afirmó, consiste en que México, con una economía dependiente del petróleo, basada en la extracción y venta del energético, enfrenta serios problemas en dos vertientes: el agotamiento de ese recurso natural, y los bajos precios internacionales.
"Por ello, enfatizó, ha llegado la hora de estudiar y enfrentar nuevas alternativas, urge un cambio de paradigmas que permita asegurar, por una parte, el abasto sustentable de alimentos y, por otra, heredar a nuestros hijos y nietos un entorno más amigable con un horizonte más allá del año 2050", sostuvo el dirigente cenecista.
Destacó Armando Espinosa Arroyo, que nuestro país cuenta con una alternativa de grandes dimensiones incluso superior al petróleo, como es la pesca en más de 11 mil kilómetros de litorales y de dominio territorial, y con más de 120 presas de almacenamiento de agua para diferentes usos y cuerpos naturales del vital líquido, que están subutilizados, por lo menos para la pesca comercial.
Los nipones tienen la certeza de que nuestro país se podría convertir "en el mejor productor de alimentos en el mundo, pues han estudiado muy bien el potencial pesquero que ofrece México, incluso más que los mexicanos".
Hace sólo 15 o 20 años, se hablaba de un programa productivo de alta capacidad económica y de gran beneficio social, que sacaría al país de crisis económicas recurrentes, pero que nos olvidáramos del petróleo. Esto, en función del cabal aprovechamiento del potencial que ofrecen las zonas marinas costeras y de aguas interiores.
Armando Espinosa Arroyo, abogado de profesión, pertenece a una familia dedicada a la pesca por generaciones; él mismo representa a la séptima generación de familias dedicadas a la pesca y acuacultura en la península de Baja California. Su padre fue buzo durante 38 años e inició las pesquerías y cooperativas ejidales en los últimos 30 años en esa región.
Le tocó participar en las discusiones del Mercado Internacional del Marisco, en Japón, uno de los mercados que mejor pagan en el mundo los productos del mar. En este caso, los japoneses están muy interesados en el atún vivo, langosta, abulón, erizo, pepino seco de mar y todas las especies marinas de interés comercial.
Algunas teorías que con el tiempo se han convertido en realidad, dijo Espinosa Arroyo, consisten en las siguientes comparaciones: "tiene más valor un barril de abulones, que uno de petróleo". Y "lo que cuesta hacer un pozo petrolero, si lo invirtiéramos en acuacultura, 'acuacultura sustentable', por decir en Baja California, ofrecería un valor no menor de diez veces de lo que se invierte en un pozo. En esta región hay gente preparada, egresada de universidades, y que no tiene ocupación".
Si nos ponemos a producir camarón, abulón y toda una serie de pescados y mariscos, en lo que es acuacultura, porque los climas de México son ideales para estas explotaciones comerciales, esa producción el mundo la está esperando, pero México no se ha puesto a trabajar en estas ramas de producción, sostuvo en entrevista.
Reforzó sus afirmaciones al señalar que, "si comparamos el valor de una lata de abulón, ésta vale más que un barril de petróleo ahora mismo. Una lata de abulón de primera, tiene un valor de entre 90 y 100 dólares, con un peso de 250 gramos", comparado con un promedio de 50 dólares, que es la cotización de un barril de petróleo en el mercado internacional.
En las cosas mexicanas se podría producir bastante abulón, sobre todo en la península de Baja California.
+++
MTV Y PEUGEOT LANZARON EL CONCURSO MTV RISE UP PARA INCENTIVAR LA CREATIVIDAD DE LOS MILLENNIALS
· El concurso consistió en subir a las redes sociales un proyecto creativo dentro de las 6 categorías participantes donde el ganador podrá llevarse un Peugeot 208
· El ganador del auto será anunciado durante los MTV Millennial Awards 2015
México, DF, 12 mayo, 2015.- PEUGEOT y MTV Latinoamérica llevaron a cabo la convocatoria para el concurso MTV Rise Up by Peugeot dirigida a los millennials, a los cuales se les invito a participar con proyectos creativos y así tener la oportunidad de ganarse un auto Peugeot 208
El concurso estuvo abierto sólo para México desde el 17 de marzo hasta el 9 de abril de 2015, en dónde los participantes explicaron a través de una imagen o video su proyecto usando el hashtag #PEUGEOT208MTV desde sus redes sociales. El principal objetivo es apoyar la creatividad de la generación millennial y crear una plataforma donde MTV y Peugeot puedan darles un espacio para compartirlo.
280 proyectos fueron los que participaron, de los cuales se han elegido a 3 finalistas que participan por ser el proyecto más votado por el público, el que obtenga más votos será el ganador del PEUGEOT 208
Los 3 proyectos finalistas, han sido realizados por jóvenes que proponen nuevas ideas para crear un mundo mejor, estos proyectos se encuentran en la página de Peugeot México www.peugeot.com.mx o http://proyectoextraordinario.mtvla.com/ , donde la gente podrá votar por el mejor proyecto extraordinario. Las votaciones el 7 de mayo y se cierran el 30 de mayo. El ganador será anunciado durante los MTV Millennial Awards 2015 que se realizaran el 10 de junio.
"PEUGEOT siempre se ha caracterizado por ser parte de conceptos innovadores pero sobre todo en apoyar el talento de las nuevas generaciones. Nuestro PEUGEOT 208 es un modelo que representa innovación y la regeneración de la marca. Estamos muy contentos de ser parte junto con MTV de este proyecto, en el cual estamos seguros que nos darán muchas sorpresas en cuanto al talento de los millennial mexicanos", puntualizó David Boccalini, Director de Marketing de Peugeot México.
+++
REGULACIÓN PRECISA PARA PROTEGER EL MEDIO AMBIENTE Y PREVENIR IMPACTOS NEGATIVOS EN TRANSICIÓN A TDT: GRE
· Junto con el titular de Semanart, atestiguó la firma de bases de colaboración para este procedimiento de protección al medio ambiente
· Permitirá tener una regulación muy precisa, la normatividad para disponer de los televisores, por medio de una ventanilla en la que se siga el procedimiento establecido por Semarnat
· La SCT y la SEMARNAT informarán a la ciudadanía los mecanismos para el acopio y adecuado manejo de los televisores analógicos
· La SEMARNAT establecerá las políticas y responsabilidades a cargo de las autoridades estatales y municipales para cumplir el Programa Nacional para el Manejo Final de Vida de los Televisores Desechados por el cambio TDT
Los secretarios de Comunicaciones y Transportes, Gerardo Ruiz Esparza, y de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan José Guerra Abud, atestiguaron la firma de las bases para proteger el medio ambiente y prevenir los impactos que pudieran ocasionar el manejo y destino final inadecuados, de los televisores analógicos desechados, producto de la transición a la Televisión Digital Terrestre (TDT).
Ambos funcionarios, coincidieron en la importancia que reviste la correcta disposición de los televisores analógicos desechados, para evitar afectaciones al medio ambiente o impactos no deseados en el entorno ambiental, por lo que consideraron fundamental el correcto y eficiente manejo de este material de desecho y su destino final.
En su mensaje, Gerardo Ruiz Esparza destacó que con la firma de estas bases se cumple con dos aspectos fundamentales para el país: garantizarle a los mexicanos de escasos recursos su derecho a la transición a la televisión digital y cumplir en el mes de diciembre con el apagón analógico que mandata la Constitución.
El titular de la dependencia, resaltó la coordinación entre ambas dependencias y agradeció el apoyo de la Semarnat, lo que permitirá tener una regulación muy precisa, la normatividad para disponer de los televisores que sean desechados por las familias que reciben el beneficio, por medio de una ventanilla única en la que se siga el procedimiento establecido para la entrega de televisores y no causen un daño ecológico.
Luego de la firma del convenio por el Oficial Mayor de la SCT, Rodrigo Ramírez Reyes, y el Subsecretario de Fomento y Normatividad Ambiental de la Semarnat, Cuauhtémoc Ochoa, el secretario Juan José Guerra Abud señaló que con este documento se culmina el trabajo de varios meses para darle el manejo más adecuado a los televisores de desecho.
Antes la subsecretaria de Comunicaciones, Monica Aspe Bernal, enfatizó que el programa de la TDT es el paso fundamental para mejorar la calidad, competencia y diversidad en el servicio de televisión abierta que se recibe en los hogares y la prevención de los impactos al medio ambiente es uno de los aspectos más importantes del esfuerzo emprendido por el Ejecutivo Federal.
El Convenio
Mediante estas bases de colaboración se establece que dentro de 30 días se emitirá el "Programa Nacional para el Manejo Final de Vida de los Televisores Desechados por el Cambio a TDT", el cual será ejecutado en coordinación por ambas Secretarías y fijará los criterios, políticas y responsabilidades de las autoridades de los tres órdenes de gobierno en este proceso.
Asimismo, prevé los procedimientos de manejo y destino final, centros de acopio, especificaciones técnicas, y mecanismo de reaprovechamiento o reciclaje de los televisores desechados. La SCT y la SEMARNAT se comprometen a brindar información a la ciudadanía sobre el proceso de recolección y adecuado manejo de los televisores analógicos que serán desechados producto de la transición a la TDT.
+++
Carne de conejo, nueva opción para emprendedores en México
· Sistema Producto Cunícola surge como una iniciativa de la Secretaría de Agricultura para impulsar sistemas con beneficios multifactoriales para: productores, investigadores, proveedores de servicios, procesadores, transformadores, generadores de valor agregado, comercializadores y consumidores.
· "En México tenemos clima y condiciones socioeconómicas favorables; pero un aspecto necesario es el interés de los consumidores, esto último potencializaría significativamente la cadena productiva" Juan Manzola, Director de Asuntos Científicos de SPRIM México.
· Los índices de rentabilidad de una unidad de producción de conejo llevada bajo estricto control y con instalaciones de tipo industrial, puede generar ROI de 24% hasta 33% una vez implantada". Dr. Juan Carlos Solís, Productor y Procesador de carne de conejo en México.
México D.F. 12 de mayo 2015. Sistema Producto Cunícola surgió como una iniciativa de la Secretaría de Agricultura para impulsar cadenas productivas completas, es decir, sistemas con beneficios multifactoriales para: productores, investigadores, proveedores de servicios, procesadores, transformadores, generadores de valor agregado, comercializadores y consumidores. Estos esfuerzos han permitido el crecimiento de la cunicultura semi-industrial o industrial en México, donde hoy ya se encuentran proyectos productivos de conejos de tamaño mediano (150 a 400 conejas) y grandes (más de 600 conejas) en operación en diferentes partes del país.
Juan Manzola, Director de Asuntos Científicos de SPRIM México, señaló que la cunicultura es una iniciativa atractiva para emprendedores, para la cual el primer paso es informarse con respecto al mercado y competencia, de esta forma será posible definir en qué tipo de producción se desea especializar, es decir: conejo en pie, alimento para conejo, prácticas de manufactura, o en una cadena de transformación donde se obtengan productos y subproductos con valor agregado (madurados, embutidos, carnes marinadas o salchichas por ejemplo).
A nivel nacional, los estados de Hidalgo, Puebla, D.F. y el Estado de México son los líderes en producción y consumo. Esto se debe a que las condiciones climáticas son favorables para la cría, asimismo la ubicación permite tener mayores accesos a puntos de venta. "En México tenemos clima y condiciones socioeconómicas favorables; pero un aspecto necesario es el interés de los consumidores, esto último potencializaría significativamente la cadena productiva, pues se produce en función a la demanda", mencionó el especialista.
Al respecto el Dr. Juan Carlos Solís, Productor y Procesador de carne de conejo en México, menciona que la cunicultura es una actividad económica rentable y que se requiere producción de carne de calidad. Por lo anterior es necesario implementar procesos de producción, transformación y transportación que garanticen la calidad e inocuidad del producto, para que llegue a manos del consumidor en las mejores condiciones. Agregó que en el entorno urbano la crianza de "traspatio" se tiene que profesionalizar de forma intensiva con el fin de que también aporte a la imagen de frescura, calidad e inocuidad que se está promocionando en México por parte del Sistema Producto Cunícola.
El flujo de capital de la unidad cunícola comienza aproximadamente en el 4º mes y en lo sucesivo lo hará semanalmente. El proceso productivo de la carne de conejo en comparación con el de otras especies, permite a los involucrados tener un flujo de ingresos más constante y de corto plazo, derivados de la venta; asimismo el espacio operativo necesario es pequeño y el tiempo requerido es menor.
"Se puede considerar que una unidad de producción de 10 conejas puede generar un flujo de 1.20 kilos de carne de conejo cada semana. Los índices de rentabilidad de una unidad de producción de conejo llevada bajo estricto control y con instalaciones de tipo industrial, puede generar ROI de 24% hasta 33% una vez implantada", mencionó el Dr. Solís.
Otra necesidad importante a cubrir es la practicidad y facilidad de la preparación de la carne de conejo, pues el consumidor demanda productos listos para prepararse o comerse "READY TO COOK" o "READY TO EAT". Probablemente por ello en México se recurra a consumir las carnes tradicionales como son pollo, res y cerdo; sin embargo es necesario crecer la oferta de productos de conejo que sean prácticos y desarrollar productores industriales de los mismos.
Emprender como productor de carne de conejo en México es posible, consumirla mucho más; el conejo actualmente ya se puede encontrar en la zona de carnes frías de algunos grandes supermercados, cabe señalara que encontrarla congelada es incluso mejor, pues no pierde su frescura. Para más información busca a Comité Sistema Producto Cunícola, una opción es vía Facebook. www.facebook.com/ComiteNacionalSistemaProductoCunicola?fref=ts
+++
No hay comentarios:
Publicar un comentario